Курица по-французски с грибами

Oчeнь прoстoe в пригoтoвлeнии блюдo, даже нeсмотря на его название. Быстро, просто, сгодится на обычный приём пищи. Но получается вкусно!

Приготовление курицы по-французски. Куриное филе нарезать средними кусочками и слегка обжарить на растительном масле около 10 минут. Залить сливками и тушить, закрыв крышкой еще 3-4 минуты. Добавить шампиньоны и тушить еще 4 минуты. Положить оливки и через 2 минуты прозрачно-зеленый горошек. Немного потушить,

а затем, посолить и поперчить по вкусу. Можно вместе со сливками добавить специи для курицы. Выключить, как только горошек прогреется. Курицу по-французски с грибами подавать горячей.

Состав:

• 300 гр куриного филе (я брала грудку);
• 300 гр оливок без косточек;
• 250 гр зеленого горошка;
• 200 гр сливок 10%;
• 300 гр шампиньонов (консервированных резанных, можно и целиком);
• растительное масло для жарки.

Источник

Калейдоскоп:

Картошка по-французски Чахохбили из курицы — простой и вкусный рецепт Отбивные из куриного филе на сковороде Гуляш из куриного филе Куриное филе, запеченное под орехово-грибным соусом в духовке Салат с курицей, ананасами и грибами Рулет из куриного филе Тушеная курица с овощами в сметанном соусе Куриное филе в духовке в сухарях Курица с ананасами Котлеты куриные с грибами Курица тушеная с яблоками и черносливом в соевом соусе